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Knoblauch Chili Hähnchen | Köstliches Fakeaway Rezept

Knoblauch Chili Hähnchen | Köstliches Fakeaway Rezept
Lauren Dawes
Autor und Experte2 Monate Ago
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Dieses Knoblauch-Chili-Hähnchen brauchst du einfach in deinem Leben. Probiere es jetzt, sofort!

Niall Kirkland ist zurück mit einem weiteren unglaublichen Fakeaway-Rezept, welches deine Dinner-Pläne auf die nächste Stufe hebt. Vergiss die nächste Lieferando-Bestellung, die dich schon die ganze Woche über lockt –  du kannst etwas genauso Köstliches in deiner eigenen Küche zubereiten, vertrau‘ uns!

Der Trick besteht darin, die Hähnchenschenkel zu marinieren und dann zu braten, bevor du den Rest in der Pfanne (oder dem Wok) zubereitest, damit sie außen knusprig und innen saftig bleiben. Oh, und die leckere, süß-saure Sauce wird dich sicher zum Nachschlag verleiten.

Servieren
3 Portionen

 

Knoblauch Chili Hähnchen | Köstliches Fakeaway Rezept

Zutaten

  • 400 g Hähnchenschenkel
  • 1 EL Sojasauce
  • 2 EL Speisestärke
  • 2 EL Mehl
  • 1/2 EL Chilipulver
  • 1 Ei

Für die Soße

  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel dunkle Sojasauce
  • 1 Esslöffel (zuckerfreie) Sauce (Sweet Chilli)
  • 2 EL Shoaxing-Weinessig
  • 1 Eßl. Sesamöl
  • 1 Esslöffel Honig
  • 5-6 Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 1 Esslöffel Ketchup
  • 1 Teelöffel Speisestärke + 25 ml Wasser

Für den Rest

  • 2 EL Kokosöl, 1 zum Braten der Hähnchenschenkel, 1 zum Braten
  • 1 Paprika (gehackt)
  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • 4 grüne Chilischoten (in dünne Scheiben geschnitten)

 

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Lauren Dawes
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Lauren hat einen Abschluss in Anglistik. Schwimmen war schon immer ihrer Leidenschaft und innerhalb der letzten Jahre hat sich den Kraftsport für sich entdeckt, wobei in ihrer wöchentlichen Yoga-Einheit stets Raum zur Verbesserung bietet. Lauren liebt es an Wochenenden zu kochen und zu brunchen. Sie genießt es neue Rezepte mit ihren Mitbewohnern auszuprobieren – was ihr dabei hilft von der Studentenküche loszukommen, die üblicherweise nur aus Nudeln besteht. Darüber hinaus versucht sie eine Balance zwischen Gym und Gin zu erhalten.
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