Es wird nun immer schwieriger, morgens aus dem Bett zu kommen, aber dieses Frühstück wird dir garantiert dabei helfen!
Es gibt kaum jemanden, der keine Pancakes liebt. Niall Kirkland bringt mit diesen unglaublichen, mit Erdnussbutter gefüllten Pancakes die Dinge auf die nächste Stufe. Denn es reicht nicht aus, einfach nur Erdnussbutter als Topping zu verwenden, oder?
Diese Pancakes sind herrlich dick, fluffig und gefüllt mit dem beliebtesten, nussigen Brotaufstrich, den es gibt - für einen perfekten Start in den Tag.
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Mit Erdnussbutter gefüllte Protein Pancakes
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Ergibt: 2 Portionen
Die Zutaten
- 50 g Hafermehl (zerkleinerte Haferflocken)
- 1 Messlöffel Impact Whey Protein, Vanille
- ½ Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Meersalz
- 1 Banane, püriert
- 1 Ei
- 1 Esslöffel naturbelassene Erdnussbutter
- 100ml Milch
- Kokosöl, zum Braten
- 6 Teelöffel naturbelassene Erdnussbutter (zum Füllen Ihrer Pfannkuchen)
Optionale Toppings
- Beerenobst
- Gehackte Nüsse
- Zuckerfreier Sirup
Die Zubereitung
- Mische alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel zusammen.
- Füge dann die nassen Zutaten hinzu und verrühre alles, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Alternativ kannst du auch alle Zutaten in einen Mixer geben und mit der "Pulse"-Funktion zerkleinern.
- Erhitze eine kleine Menge Kokosöl in einer Antihaftpfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze.
- Gib nun etwa ¼ deines Pancaketeigs in die Pfanne. Barete den Pancake für etwa 2-3 Minuten.
- Als nächstes gibst du einen Teelöffel von der Erdnussbutter auf den Pancake. Streiche die Erdnussbutter mit dem Löffel glatt und gieße anschließend noch etwas Pancaketeig oben drauf.
- Wende den Pancake und brate ihn für weitere 2-3 Minuten, ehe du ihn aus der Pfanne holst. Wiederhole diesen Vorgang, bis du den Pancaketeig aufgebraucht hast.
- Lege die Pancakes aufeinander und belege sie mit deinem Lieblings-Topping - wir empfehlen eine Handvoll Beeren, gehackte Nüsse und einen Spritzer zuckerfreien Sirup.
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Mit Erdnussbutter gefüllte Protein Pancakes
Nährwertangaben
Kalorien | 440 |
---|---|
Fett gesamt | 22g |
Kohlenhydrate insgesamt | 36g |
Eiweiß | 22g |