Auch wenn das Studentenleben 2020 etwas anders aussieht, als du es vielleicht gewohnt bist, gibt es doch ein paar Dinge, die sich nicht verändert haben. Dein Vorratsschrank zum Beispiel. Insbesondere als „Ersti“ solltest du wissen, was in deiner Küche auf keinen Fall fehlen darf.
Du hast dich in den letzten Jahren auf den prall gefüllten Kühlschrank deiner Eltern verlassen und fühlst dich allein in einem Supermarkt plötzlich überfordert? Dann wird unsere Einkaufsliste für Schüler und Studenten etwas Licht ins Dunkeln bringen.
Mit diesen 10 Essentials stellst du sicher, dass du immer nahrhafte Lebensmittel im Haus hast, ohne dein Geld in Imbissbuden liegen lassen zu müssen:
- Gebackene Bohnen
- Tomaten in der Dose
- Kartoffeln
- Gefrorenes Obst und Gemüse
- Zwiebeln und Knoblauch
- Proteinpulver
- Salz und Pfeffer
- Nudeln
- Multivitamine
- Kartoffel-Waffeln
1. Gebackene Bohnen
Auch als „Baked Beans“ bekannt. Vielleicht erscheinen sie dir eher ungewöhnlich, aber in Wahrheit passen fast zu allem: Toast, Süßkartoffeln, Gebratenem. Die Liste ist endlos.
Ihr hoher Eiweiß- und Ballaststoffgehalt macht sie zu einer gesunden sowie sättigenden Ergänzung deiner Gerichte.
2. Tomaten in der Dose
(Vermutlich) eine der Grundzutaten, mit denen deine Mutter all ihre Gerichte zubereitet hat. Chilli Con Carne, Bolognese-Sauce, Curries und vieles mehr: Alles beginnt mit einer einfachen Dose Tomaten.
Sie sind günstig, überall zu kriegen und vollgepackt mit Vitamin C, B und E. Du solltest immer welche im Haus haben!
3. Kartoffeln
Das vermutlich vielseitigste Lebensmittel der Welt: Eine Kartoffel macht in jeder Form eine gute Figur. Mit ihnen kommt mehr auf den Teller für weniger Geld und sind auch ganz ohne Fleisch köstlich.
Durch ihren hohen Kohlenhydratgehalt bleibst du außerdem länger (und günstiger) satt.
4. Gefrorenes Obst und Gemüse
Wie oft hast du Brokkoli, Spinat oder Bananen gekauft und ihnen dann schön dabei zugesehen, wie sie langsam im Schrank verfaulen? Da war das Fast Food vom Imbiss um die Ecke wiedermal attraktiver... Als Student passiert dies öfter, als es dir vielleicht lieb ist.
Kaufst du dein Obst und Gemüse stattdessen gefroren, wird es nicht einfach schlecht und du kannst es portionsweise nutzen, wann immer du es brauchst.
5. Zwiebeln und Knoblauch
Diese beiden Grundzutaten gehören zusammen, wie Pech und Schwefel. Zwiebel und Knoblauch sind Teil zahlreicher Rezepte und sollten in deinem Haushalt niemals fehlen.
6. Proteinpulver
Protein ist teuer und als Student kann das Geld schon mal knapp werden. Proteinpulver sind da deine besten Freunde.
Entweder pimpst du dir dein morgendliches Porridge, um länger satt zu bleiben oder gönnst dir nach einem langen Tag noch einen leckeren Shake, wenn du deinen Proteinbedarf decken möchtest.
7. Salz und Pfeffer
Die Gewürz-Basics. Salz und Pfeffer sind die Gewürze, die du auf jeden Fall in deinem Schrank stehen haben solltest. Sie gehören in so gut wie jedes Rezept und runden den Geschmack deiner Kreationen ab.
Außerdem: Mit der richtigen Mühle kannst du dich wie ein echter Chefkoch fühlen.
8. Nudeln
Hierzu müssen wir eigentlich gar nicht viel sagen. Du hast nichts anderes im Haus? Nudeln! Gestern zu tief ins Glas geschaut? Nudeln! Du suchst etwas, das zu Knoblauchbrot passt? Nudeln! Wir lieben sie in all ihren Formen und schätzen ihre Vielseitigkeit.
Ah, und selbstverständlich schmecken sie auch zu gebackenen Bohnen…
9. Multivitamine
Wer braucht schon Erkältungen. Die erste Uni-Woche kann einen ganz schön mitnehmen, aber keine Sorge: Unsere Multivitamine stärken dein Immunsystem und geben dir die nötige Energie, um auch mal um die Häuser zu ziehen (oder zu Hause Cocktails zu schlürfen).
10. Kartoffel-Waffeln
Für diesen schönen Snack musst du nicht einmal den Ofen anwerfen. Steck‘ sie einfach für 5 Minuten in den Toaster und fertig sind sie.
Diese Waffeln sind die ideale Beilage für so ziemliches jedes Studentenmenü, helfen dir über einen schlimmen Kater hinweg oder stillen den kleinen Hunger während der Vorlesung.
Take Home Message
Als Student gewinnt man ein großes Stück Freiheit und lernt was es heißt, Erwachsen zu sein sowie seinen eigenen Kühlschrank füllen zu müssen.
Vermutlich weißt du nicht sofort, welche Gerichte dir auf Anhieb schmecken (oder gelingen). Übung macht ja bekanntlich den Meister.
Mit unseren 10 Essentials hast du wenigstens das Grundlegende zu Hause und hast einen guten Orientierungspunkt.
Deine Mutter hat bestimmt auch ein paar hilfreiche Tipps für dich parat...
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Originally from South London, Monica graduated from the University of Leeds with a degree in Philosophy. After discovering a love for the gym whilst studying, Monica was drawn to weight training which helped her hugely through stressful times as a student. From writing for a popular student site, Monica developed her skills as an author, writing trending feature pieces regularly. She is thrilled to be able to combine her love for writing with her passion for the gym. In her spare time Monica loves to cook, try out new restaurants with friends and explore new walking trails.
