Makronährstoff-freundliche High Protein Pizza | Gesundes Fast Food Rezept

Jeder von uns könnte wahrscheinlich jeden Abend in der Woche Pizza essen, oder?

Die Pizza-Party am Freitagabend ist normalerweise mit einem Besuch in der örtlichen Pizzeria verbunden, was unweigerlich eine große Delle auf dem Bankkonto bedeuten könnte. Du kannst dem Drang widerstehen, aber ohne Pizza ist der Freitag nicht dasselbe. Zum Glück ist @counting_zaros für uns da, um unsere Bankkonten und Makros zu retten und uns mit einem leckeren Abendessen für das Wochenende zu versorgen.

Und was noch besser ist: Diese Pizza ist ganz individuell anpassbar. Wenn du eine Vorliebe für Ananas auf Pizza hast, kannst du sie nach der Zubereitung des Pizzabodens hinzufügen – zusammen mit allen anderen seltsamen Toppings, die du dir vorstellen kannst.

Hier geht es zu den Nährwerten.

Servings

1 Portion

Zutaten

• 65 g Mehl (für den Boden)
• 100 g fettarmer griechischer Joghurt (für den Boden)
• 3 g Backpulver (für den Boden)
• 25 g BBQ-Sauce
• 80 g fettarmer Mozzarella
• 20 g geriebener Schinken
• 25 g geschnetzeltes Rindfleisch
• 10 g Pepperoni

Method

1. Heize zunächst den Backofen auf 180 °C vor.

2. Dann Mehl und Backpulver in eine Rührschüssel sieben und kurz verquirlen.

3. Den griechischen Joghurt hinzufügen und rühren, bis ein Teig entsteht.

4. Den Teig zwischen zwei Blättern leicht besprühten Backpapiers ausrollen, die Außenseite eindrücken (um eine „Kruste“ zu erhalten) und 5-6 Minuten in den Ofen schieben.

5. Sobald die Kruste gebräunt ist, aus dem Ofen nehmen und den Belag nach Wahl darauf geben. Bei uns waren das Barbecue-Sauce, fettarmer Mozzarella-Käse, Schinken, Pepperoni und Rinderhackfleisch.

6. Nochmals etwa fünf Minuten backen (im Auge behalten) und dann genießen!