Es ist Freitagabend und du hast dir bereits deinen Wunsch-Film zurechtgelegt, aber irgendwas fehlt doch noch, oder? Der kleine Hunger meldet sich zu Wort - und diese veganen Kichererbsen-Käse-Cracker mit selbstgemachtem Walnuss-Dip sind die Antwort.
Bereite sie in Handumdrehen zu und genieße diesen knusprigen, veganen Snack für Zwischendurch. Wer hätte gedacht, dass man aus Kichererbsen Cracker zaubern kann, die sooo gut schmecken?
Vegane Kichererbsen Käse Cracker
Ingredients
- 400g Kichererbsen
- 1TL Abrieb einer Zitrone
- 1EL Zitronensaft
- 100g veganer Streukäse
- 3EL Speisestärke
Für den Walnuss-Frischkäse-Dip
- 1 Knoblauchzehen (geraspelt)
- 150g veganer Frischkäse
- 40g Walnüsse (gehackt)
- Meersalz und Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft
- 1 El heller Balsamico
- 3 El Petersilie (gehackt)
Für das Topping
- Nach Belieben: Petersilie und Meersalz
Instructions
Spüle die Kichererbsen zunächst mit Wasser durch und tropfe sie ab.
Als nächstes gibst du den Zitronenabrieb, den Zitronensaft, die Speisestärke und den Streukäse hinzu. Verknete alles zu einer klebrigen Masse.
Bereit schließlich den Walnuss-Frischkäse-Dip zu, indem du alle Zutaten vermengst und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmeckst.
Forme dann dünne Patties aus der Kichererbsen-Masse und brate die Cracker beidseitig mit heißem Öl in der Pfanne, bis sie knusprig sind.
| calories 210 kcal |
| totalFat 14g |
| totalCarbohydrates 11g |
| protein 5g |
Pizza aus dem Air-Fryer auf 3 Arten
Drei Zutaten, fünf Minuten und kein Ofen nötig....
21 gesunde Rezepte fürs Mittagessen | Bringe Abwechslung in deine Meal Prep
Es gibt mehr im Leben als nur Hähnchen und Reis im Leben. ...
Proteinreiches Hähnchen Sandwich aus dem Air-Fryer
Wir präsentieren dir das ultimative Sandwich!...
