Rezepte

Würziges Honig Halloumi Fladenbrot

Dieses würzige Fladenbrot-Rezept ist das perfekte schnelle Mittagessen für einen fleischlosen Tag.


Es ist in wenigen Minuten zubereitet und eignet sich hervorragend als Mahlzeit auf der Arbeit, wo man einfach etwas Aromatisches braucht. Halloumi ist unbestreitbar ein erstklassiger Käse, und mit einer köstlich süßen und klebrigen Chili-Honig-Glasur wird er noch besser.

Gönne dir einen kleinen Vorgeschmack mit Mittelmeer-Feeling, während du darauf wartest, dass der Sommer endlich kommt.

Hier geht es zu den Nährwerten.

Servings
1 Portion

Würziges Honig Halloumi Fladenbrot


Zutaten

  • 1 Fladenbrot
  • 80 g Halloumi (in Scheiben geschnitten)
  • 25 g Honig
  • 1/2 TL Chiliflocken
  • 20 g Hummus
  • 1/2 Zitrone
  • Handvoll Rucolablätter
  • Handvoll Kirschtomaten

 

Method

  1. Den Honig, die Chiliflocken und den Saft einer halben Zitrone in eine kleine Schüssel geben und verrühren.

  2. Dann etwas kalorienarmes Kochspray in einer Antihaft-Pfanne erhitzen und die Halloumi-Scheiben hineingeben.

  3. Mit der Chili-Honig-Mischung beträufeln und ein paar Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.

  4. In der Zwischenzeit rösten Sie Ihr Fladenbrot und bestreichen es großzügig mit Hummus. Geben Sie einige Rucolablätter, gehackte Kirschtomaten und schließlich die gegarten, knusprigen Halloumi-Scheiben darauf. Greifen Sie zu!

  5. Gib einige Rucolablätter, gehackte Kirschtomaten und schließlich die gegarten, knusprigen Halloumi-Scheiben darauf. Guten Appetit!

 


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Lauren Dawes

Lauren Dawes

Autor und Experte

Lauren hat einen Abschluss in Anglistik. Schwimmen war schon immer ihrer Leidenschaft und innerhalb der letzten Jahre hat sich den Kraftsport für sich entdeckt, wobei in ihrer wöchentlichen Yoga-Einheit stets Raum zur Verbesserung bietet. Lauren liebt es an Wochenenden zu kochen und zu brunchen. Sie genießt es neue Rezepte mit ihren Mitbewohnern auszuprobieren – was ihr dabei hilft von der Studentenküche loszukommen, die üblicherweise nur aus Nudeln besteht. Darüber hinaus versucht sie eine Balance zwischen Gym und Gin zu erhalten.


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