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Rezepte

9 proteinreiche & vegane Meal Prep Ideen

9 proteinreiche & vegane Meal Prep Ideen
Joni McMullen
Autor und Experte12 Monate Ago
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Du hast das Gefühl als Veganer nicht genug Protein zu essen? Mit diesen proteinreichen, veganen Rezepten musst du dir diese Sorgen nicht mehr machen.

Sie sind nicht nur lecker, sondern auch einfach in der Zubereitung. Diese Gerichte sorgen dafür, dass du deine Makros abdeckst und sind ideal für deine Meal Prep.  

 

Inspiration für Mittag- und Abendessen...

All diese Rezepte sind reich an Protein, sodass du deine Makros erreichst – ganz egal, auf welches Ziel du hinarbeitest.

 

1. Vegane Linsen Bolognese

Dieses Rezept ist ein wahrer Game Changer. Mit 21 g Protein wird dich diese Linsen-Bolognese am Mittag garantiert satt halten.

Reichhaltig, lecker im Geschmack und in nur wenigen Schritten zubereitet: Einfach perfekt für unter der Woche.

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Vegane Linsen Bolognese | Meal Prep Rezept

Genieße diesen absoluten Klassiker!

 

2. Auberginen Masala

Mit diesem veganen Auberginen Masala musst du nicht auf deine Lieblingsgerichte verzichten, nur weil du kein Fleisch mehr isst.

In nur wenigen Minuten steht dieses Gericht auf dem Tisch und liefert dir 24 g Protein. Genau das richtige für nach dem Training.

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Veganes Auberginen Masala | Schnelle & Einfache Ideen fürs Abendessen

Reichhaltig im Geschmack und voller Aroma, so dass du garantiert einen Nachschlag haben wollen wirst.

 

3. Geröstete Halloumi Wraps vom Blech

Wir lieben es unkompliziert. Und diese Halloumi Wraps sind genau das. Werfe alle Zutaten auf ein Blech und das war‘s schon. Mit 30 g pro Portion lohnt es sich allemal.

 

4. Veganes „Meatball“ Sandwich

Mit diesem veganen Fakeaway-Rezept wurden deine Freitage gerade ein Stückchen besser. Jedes Sub enthält 30 g Protein und geht trotzdem als ultimatives Wohlfühlessen durch.

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Veganes "Meatball" Sandwich

Ein noch leckeres Sandwich hat es noch nie gegeben!

 

5. Veganes Mac ‘n’ Cheese

Dieses cremige, vegane Mac ‘n’ Cheese wird deine Gelüste ganz bestimmt stillen.

Eine Portion enthält fast 17 g Protein, sodass dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch makrofreundlich ist.

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Veganes Mac ‘N’ Cheese

Ein kleiner Happen reicht aus, um dich zu überzeugen.

 

6. 15 Minuten Chilli Rezept

Noch ein Rezept, das in 15 Minuten fertig ist. In diesem Chili stecken Bohnen (eine hervorragende Quelle für Vitamin B1, Eisen, Kalium und Magnesium) und 21 g Protein.

Das perfekte Gericht für die Meal Prep, wenn dir nicht einfällt, was du essen kannst.

 

7. Knuspriges Teriyaki mit Tofu und Reis

Dieses Rezept musst du einfach probieren.

Es versorgt dich mit beinahe 20 g Protein und ist ideal für die Meal Prep oder auch für ein schnelles Essen zu Hause.

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Knuspriges Teriyaki mit Tofu & Reis | Vegane Meal Prep

Mit pflanzlichem Eiweiß angereichert, ist diese Linsen-Dahl eine köstliche Art, deine Mittagspause aufzupeppen.

 

Lust auf etwas Süßes?

Was wäre ein Abendessen ohne ein Dessert?

Probiere eines der folgenden Rezepte aus, wenn du das nächste Mal Lust auf etwas Süßes bekommst.

 

8. Proteinreicher, veganer Cookie Mug Cake

Ein saftiger Mug Cake ist schon so ziemlich gut, aber dieser hier kommt mit 21 g Protein. Dieses Dessert deckt deine Makros und stillt deine Gelüste auf Süßes.

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Proteinreicher, veganer Cookie Mug Cake

Ein unverzichtbarer Genuss mit satten 21g Protein!

 

9. Zutaten 3 Zutaten Käsekuchen Schälchen mit Vegan Carb Crusher

Köstlicher, veganer Käsekuchen mit Carb Crusher für eine extra Portion Eiweiß und Geschmack.

Dank der stolzen 28 g Protein wird dieses Dessert garantiert zu einem deiner neuen Favoriten werden.

 

Take Home Message

Ganz egal, ob du nach Dessert-Inspiration suchst oder Abwechslung in deine Meal Prep bringen möchtest, hier bist du richtig.

Wir verwöhnen dich gerne.

 

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Bei der Herstellung dieses Artikels wurden keine Öfen verwendet.

Joni McMullen
Autor und Experte
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