Servings: 6
Ingredients
- 50 g Impact Whey Protein
- 25 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 20 g Apfelmus
- 35 g griechischer Joghurt
- 65 g Erdnussbutter - (Smooth)
- 1 Tropfen FlavDrops - Vanille)
- 5 g Schoko-Stückchen
- 2 Marshmallows - (mittig geteilt)
- 2 Stück Schokolade
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Mische zunächst das Mehl, das Proteinpulver und das Backpulver in einer großen Schüssel zusammen.
- Füge anschließend die Erdnussbutter (schmelze sie, damit sie sich leichter mischen lässt), Apfelmus, Joghurt und Vanilleextrakt hinzu. Dann alles zu einem Keksteig verrühren.
- Gib die Schoko-Stückchen anschließend hinzu (am besten unterrühren). Forme aus dem Teig 12 gleich große Kugeln und drücke sie auf dem Backpapier etwas platt.
- Verteile auf den Cookies nun etwas von der Schokolade und den Marshmallows. Bedecke dann die Cookies mit den 6 restlichen Hälften (und verschließe die Ränder).
- Backe die Marshmallow Protein Cookies für etwa 6-8 Minuten und lasse sie nach dem Backen zirka 20 Minuten abkühlen (so dass die Cookies auch etwas fester werden.
Köstliche Marshmallow Protein Cookies
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Cookies & Cream Protein Pancakes
25/01/23Von Monica Green
Lauren DawesWriter & Expert
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
