Servings: 6
Ingredients
- 1/2 Tasse fettfreier Frischkäse - (oder leichter Frischkäse)
- 1/3 Tasse fettfreier griechischer Joghurt
- 1 Vollei
- 1/2 TL Vanille-Extrakt
- 1 Zitrone - (gepresst)
- 2-3 EL Ahornsirup
- 1/8 TL Salz
- 35-50 g Proteinpulver
- 3/4 Tasse gefrorene Himbeeren - (für das Topping)
- 1/2 Tasse Honig - (für das Topping)
- 1 Spritzer Zitrone - (für das Topping)
- 1/4 Tasse Müsli - (für das Topping)
Instructions
- Alle Zutaten für den Käsekuchen in eine Schüssel geben und vermischen, bis sie sich verbinden.
- Dann ein Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen und diese mit der Masse füllen.
- In den vorgeheizten Backofen (190 °C) für 22-24 Minuten schieben.
- In der Zwischenzeit die gefrorenen Beeren mit dem Honig und der Zitrone in einer Pfanne zu einer Paste verrühren.
- Wenn die Käsekuchen-Masse aus dem Ofen genommen wurde, abkühlen lassen und dann den Belag auftragen.
- Mit gemahlenen Müsli (oder einer anderen Cerealien-Variante) bestreuen und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
Kalorienarme Himbeer Cheesecake Cups
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Mini Protein Käsekuchen
24/01/24Von Lauren Dawes
Emily WilcockContent Executive
After finishing an internship with Myprotein, Emily returned to university to finish her degree in Business Management and Marketing, before coming back to work full-time with the team. Emily specialises in high-protein recipes, inspiring real-life stories and accessible health and fitness advice, and her work has been featured in The Supplement Magazine. When she’s not in the kitchen baking or cooking, she’s out exploring Manchester’s best food spots, or working up an appetite at the gym.
