Servings: 4 Portionen
Veggie Hummus One Pot | Vegane Meal Prep
https://www.youtube.com/watch?v=mCpQeJPY05w
Ingredients
- 1 Zwiebel
- 6 Knoblauchzehen
- 150g Hummus
- 1EL Curry
- 1TL Kurkuma
- 250g Cherry Tomaten
- 250g grüne Bohnen
- 1 gelbe Paprika
- 2 rote Spitzpaprika
- 500ml Brühe
- 1Bund frische Petersilie
Instructions
Erhitze 2 EL Rapsöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch 3 Minuten an.
Gieße die Brühe auf. Gib die Gewürze und den Humus hinzu und koche alles auf.
Reduziere die Hitze und gib die Paprika und Bohnen hinein. Köchle alles (auf mittlerer Hitze) für 5 Minuten auf.
Gib nun die Tomaten hinzu und köchle alles weitere 3 Min. Nun schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
| calories 221 kcal |
| totalFat 7g |
| totalCarbohydrates 25g |
| protein 8g |
discounted price CHF 5.90
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Spare CHF 4.00
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Nadja Kowalski Autor und Experte
