Rezepte

Vegane Erdnuss Tofu Spieße | Meal Prep Rezept

Mit diesen veganen Tofu-Spießen mit Erdnuss-Sauce wird der sommerliche Grillabend zu einem vollen Erfolg!


Gutes Grillwetter will auch genutzt werden, daher möchten wir dir in diesem Rezepte zeigen, wie du mit wenigen Handgriffen ein paar leckere, vegane Grillspieße mit Tofu zubereiten kannst, die vor allem durch die selbstgemachte Erdnuss-Sauce zu überzeugen wissen.

Das ideale Gericht für dein nächstes BBQ oder aber als Meal Prep Idee für die Momente, in denen es dich nach etwas aromatischem verlangt.

Klicke hier um die Nährwerte zu sehen.

Servings
4 Spieße

Vegane Erdnuss Tofu Spieße | Meal Prep Rezept


Zutaten

  • 4 Grillspieße
  • 400 g Natur Tofu (in einem Handtuch gründlich ausgedrückt)
  • 5 EL Sojasoße (für die Marinade)
  • 2 TL rote Currypaste (für die Marinade)
  • 1 Limette (Saft, für die Marinade)
  • 1 EL Erdnussbutter (für die Marinade)
  • 2 EL Kokosmilch (für die Marinade)
  • 1 EL Ingwer (gerieben, für die Marinade))
  • 150 ml Kokosmilch (für die Soße)
  • 2 EL rote Currypaste (für die Soße)
  • 160 g Erdnussbutter (für die Soße)
  • 2 EL Sojasoße (für die Soße)
  • 1 EL Ahornsirup (für die Soße)
  • 80 ml Wasser (für die Soße)
  • 2 EL Balsamico oder Apfelessig (für die Soße)
  • Dazu passen: Zucchini Spaghetti

 

Method

  1. Halbiere den Tofu der Länge nach.

  2. Lege die beiden Teile auf ein Küchenhandtuch und trockne sie gründlich. Lege die zwei Teile anschließend wieder aufeinander und teile sie in 18 Würfel.

  3. Vermenge die Zutaten für die Marinade und lege den Tofu 30 Min darin ein.

  4. Jetzt kannst du die Tofu-Würfel auf die Spieße stecken und sie in Öl, von alles Seiten, anbraten.

  5. Vermenge alle Zutaten für die Erdnuss-Soße und bring sie zum Köcheln.

  6. Schmecke das Ganze mit etwas Salz und Pfeffer ab.

 


Dir hat dieses Rezept für unsere veganen Erdnuss Tofu Spieße gefallen? Hier findest du mehr gesunde Fitness Rezepte.

Folgende Rezepte könnten dich ebenfalls interessieren:

Tofu Ramen Suppe | Vegane Meal Prep

Rezepte

Tofu Ramen Suppe | Vegane Meal Prep

2022-07-11 06:15:46Von Nadja Kowalski

Chili Süßkartoffel Bällchen | Veganes Snack Rezept

Rezepte

Chili Süßkartoffel Bällchen | Veganes Snack Rezept

Die Art und Weise, wie du Süßkartoffeln noch nie gegessen hast – Zeit, um es nachzuholen.

2022-07-04 06:15:20Von Nadja Kowalski

Vegane Wrap Falafel Style | Vegane Meal Prep

Rezepte

Vegane Wrap Falafel Style | Vegane Meal Prep

Hat hier jemand Falafel gesagt?

2022-06-13 06:30:41Von Nadja Kowalski



Nadja Kowalski

Nadja Kowalski

Autor und Experte


Entdecke hier das neuste Angebot auf Bestseller Jetzt Kaufen!