Servings: 2 Portionen
Teriyaki Chili Kartoffelecken
Ingredients
- 700g festkochende Kartoffeln
- 3TL Salz
- 1EL Rapsöl
Für die Süß-Sauer Sauce
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Limettensaft
- 2 Knoblauchzehen, geraspelt
- 2 TL Sesamöl
- 2 EL Süß-Sauer Sauce
3 Tropfen FlavorDrops (Lemon)
Toppings
- Koriander, fein gehackt
- Sesam
- Chili
Instructions
Zuerst die Kartoffeln in 10 Minuten in Salzwasser kochen und den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Kartoffeln abgießen und in einem Sieb mehrmals durchschütteln, bis die Kartoffel eine leicht angeraute Oberfläche haben.
Jetzt die Kartoffeln auf ein Backblech geben und mit 1 EL Öl beträufeln. Für ca. 40 Minuten backen.
Währenddessen vermengst du alle Zutaten für die Sauce. Erhitze sie in einer kleinen Pfanne und gib die Kartoffeln hinzu.
Abschließend mit Sesam, Koriander und Chili garnieren – fertig. Guten Appetit.
| calories 482 kcal |
| totalFat 23g |
| totalCarbohydrates 55g |
| protein 8g |
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07.08.2023 Von Nadja Kowalski
Nadja Kowalski Autor und Experte
