Simple & köstliche Hähnchen-Goujon-Wraps

Klingt wie Fast Food, ist es aber nicht!

Hähnchen ist eine der besten Proteinquellen für den Aufbau von Muskeln und die Einhaltung der Makronährstoffziele – aber einfaches Hähnchen mit Reis in der Pfanne kann nach einer Weile etwas langweilig werden.

Bringe also mit diesen Hähnchen-Wraps von @emmafituk_ ein wenig Abwechslung in die Ernährungswoche. Gebratenes Hähnchenfleisch mit Haferflocken in einem Wrap mit süßer Chili-Sauce und einer Füllung deiner Wahl? Für mich muss es knackiger Salat, Kirschtomaten und geschmolzener Käse sein. Lecker!

Mit nur 19g Protein und 27g Kohlenhydraten pro Wrap und 10/10 Punkten für den Geschmack sind diese Wraps ein Muss für ein Mittagessen auf der Arbeit oder ein einfaches Abendessen. Und sie sind ein echter Publikumsliebling – serviere sie mit luftgetrockneten Pommes frites, wenn du jemanden zum Abendessen begeistern möchtest.

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Servings

2 Wraps

Zutaten

• 2 Mini-Tortilla-Wraps
• 2 Eiklar
• 120 g Hähnchenbrust
• 15 g Haferflocken
• 20 g Semmelbrösel
• 15 g leichte Mayonnaise
• 15 g zuckerfreie Sauce (Sweet Chili)

Method

1. Semmelbrösel, Hähnchengewürz und Haferflocken in einer Schüssel vermischen.

2. Schneide das Hähnchen in Streifen, tauchen es in das Eiklar und dann in die Haferflocken-Paniermehl-Mischung.

3. Brate die Hähnchenstreifen in einer Pfanne mit kalorienfreiem Kochspray.

4. In der Zwischenzeit die Wraps in der Mikrowelle erwärmen und mit Mayo, süßer Chilisauce und anderen Zutaten bestreichen.

5. Sobald das Hühnerfleisch durchgebraten und goldbraun ist, gibst du es auf die Wraps und garnierst sie mit der Sweet-Chili-Sauce.