Servings: 8
Ingredients
- 1 EL Vegane Protein-Mischung - (Banane)
- 1 Dose Kichererbsen
- 30 g Erdnüsse
- 1/2 TL Backpulver
- 200 g Mandelbutter
- 200 ml zuckerfreier Sirup
- Eine Handvoll vegane Schokoladen-Splitter
Instructions
- Heize den Backofen auf 180 °C vor und lege eine Auflaufform mit Backpapier aus. Stelle sie anschließend beiseite.
- Gib alle Zutaten - mit Ausnahme der veganen Schokoladen-Splitter - in eine Küchenmaschine und pürieren sie, bis die Mischung glatt und klumpenfrei ist.
- Löffel die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und verwende die Rückseite eines Löffels oder Spatels, um die Masse zu glätten.
- Streue die Schokoladen-Splitter darüber.
- Backe die Blondies etwa 45 Minuten lang oder bis sie an den Rändern goldbraun sind. Schneide dann die veganen Blondies in Quadrate und genieße sie!
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02/07/24Von Ian Roden
Lauren DawesWriter & Expert
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
