Lava Cake mit Schoko-Kaffee Geschmack | Kuchen Rezept

Autor und Experte2 Jahre Ago

Diesem super-einfachen Schokoladen-Kaffee Lava-Cake kann keiner widerstehen!

Dieses süße Dessert mit vollmundigem Schoko-Kaffee Aroma ist die ideale Belohnung nach einem harten Arbeits- und Trainingsalltag.

Alles, was du für die Zubereitung brauchst, sind eine handvoll Zutaten und ein paar Minuten, um den Teig anzurühren. Den Rest erledigt der Backofen – und das Ergebnis weiß zu überzeugen. Vertrau’ uns!

Klicke hier um die Nährwerte zu sehen.

Servieren: 5 Küchlein

Lava Cake mit Schoko-Kaffee Geschmack | Kuchen Rezept

https://www.youtube.com/watch?v=h9gxil-yruY

Zutaten

100 g Haferflocken (in einer Küchenmaschine zu Mehl verarbeitet)
1 EL Kakao-Pulver
1 Prise Kaffee-Pulver
1 Prise Salz
50 g Kokosblütenzucker
150 g vegane Schokolade
30 ml Rapsöl
170 ml Hafermilch

Anweisungen

1.

Heize den Backofen auf 180° vor.

2.

Erhitze 100g der Schokolade, bis sie geschmolzen ist. (Mikrowelle oder Wasserbad)

3.

Vermenge die flüssige Schokolade mit der Hafermilch und dem Rapsöl. In einer zweiten Schüssel vermengst das Haferflockenmehl, das Kakaopulver, Kaffeepulver, Salz und den Kokosblütenzucker miteinander.

4.

Nun verrührst den flüssigen Teig mit dem festen Teig.

5.

Fette in paar Muffinformen ein und befülle sie bis zur Hälfte. Nun gibst du 2-4 Stücken Schokolade in die Mitte und bedeckst alles mit 1-2 weiteren Löffeln Teig.

6.

Backe alles 10 Minuten.