Rezepte

Lava Cake mit Schoko-Kaffee Geschmack | Kuchen Rezept

Diesem super-einfachen Schokoladen-Kaffee Lava-Cake kann keiner widerstehen!


Dieses süße Dessert mit vollmundigem Schoko-Kaffee Aroma ist die ideale Belohnung nach einem harten Arbeits- und Trainingsalltag.

Alles, was du für die Zubereitung brauchst, sind eine handvoll Zutaten und ein paar Minuten, um den Teig anzurühren. Den Rest erledigt der Backofen – und das Ergebnis weiß zu überzeugen. Vertrau’ uns!

Klicke hier um die Nährwerte zu sehen.

Servings
5 Küchlein

Lava Cake mit Schoko-Kaffee Geschmack | Kuchen Rezept


Zutaten

  • 100 g Haferflocken (in einer Küchenmaschine zu Mehl verarbeitet)
  • 1 EL Kakao-Pulver
  • 1 Prise Kaffee-Pulver
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Kokosblütenzucker
  • 150 g vegane Schokolade
  • 30 ml Rapsöl
  • 170 ml Hafermilch

Method

  1. Heize den Backofen auf 180° vor.

  2. Erhitze 100g der Schokolade, bis sie geschmolzen ist. (Mikrowelle oder Wasserbad)

  3. Vermenge die flüssige Schokolade mit der Hafermilch und dem Rapsöl. In einer zweiten Schüssel vermengst das Haferflockenmehl, das Kakaopulver, Kaffeepulver, Salz und den Kokosblütenzucker miteinander.

  4. Nun verrührst den flüssigen Teig mit dem festen Teig.

  5. Fette in paar Muffinformen ein und befülle sie bis zur Hälfte. Nun gibst du 2-4 Stücken Schokolade in die Mitte und bedeckst alles mit 1-2 weiteren Löffeln Teig.

  6. Backe alles 10 Minuten.

Lava Cake mit Schoko-Kaffee Geschmack | Kuchen Rezept


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Nadja Kowalski

Nadja Kowalski

Autor und Experte


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