Servings: 9 Sticks
Tofu-Sesam-Sticks | Veganer Snack
https://www.youtube.com/watch?v=8AiIinuTipo
Ingredients
- 400g Tofu
- 70g grobes Paniermehl
- 3EL heller Sesam
- 3EL dunkler Sesam
- 8EL Mehl
- 5EL Speisestärke
- 150ml Sojamilch
- 1TL Salz
- 1 Zitrone
- 2-3EL Konfitüre deiner Wahl
- 200g Veganer Quark
- 2EL Limettensaft
- 2 Knoblauchzehen
- 1Bund Minze
- nach Belieben: Salz & Pfeffer
- Zum Braten: Rapsöl
Instructions
Schneide den Tofu Block, längs in drei Scheiben (ca. 1,5 cm dick). Trockne sie gründlich in einem Handtuch und schneide die Sticks anschließend in ihre endgültige Form.
Vermenge alle Zutaten für die flüssige Panade. Sie sollte keine Mehlklumpen mehr enthalten.
In einer zweiten Schüssel vermengst du das Paniermehl und Sesam.
Wende die Sticks erst in der flüssigen Panade und anschließend in der trockenen.
Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Sticks von allen Seiten, knusprig an.
Vermenge alle Zutaten für das Dressing und schmecke mit Salz ab.
| calories 212 kcal |
| totalFat 6g |
| totalCarbohydrates 26g |
| protein 13g |
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