Servings: 2 Portionen
Salziges Porridge
Ingredients
- 50g Haferflocken
- 280ml Gemüsebrühe
- 7Stück Champignons
- 1TL getr. Oregano
- 2Handvoll Babyspinat
- 7 Cherry Tomaten
- 50g veganer Streukäse
Instructions
Koche zunächst die Haferflocken mit der Gemüsebrühe, dem getrockneten Oregano und veganem Streukäse auf und lasse das Ganze bei mittlerer Hitze unter Rühren quellen (bis die Flüssigkeit aufgesogen ist).
Hebe den Spinat unter und schmecke das Porridge mit Salz und Pfeffer ab.
Erhitze in einer Pfanne etwas Öl und brate die Champignons braun an.
Serviere das Porrdige, zusammen mit den Pilzen, Tomaten und etwas veganem Streukäse als Topping. Am besten genießt du das Porridge, solange es noch warm ist.
| calories 257 kcal |
| totalFat 9g |
| totalCarbohydrates 26g |
| protein 13g |
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Spare CHF 13.50
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Nadja Kowalski Autor und Experte
