Dieses köstliche Fakeaway Rezept ist bereits jetzt schon ein echter Hit!
Zac Kerr (@counting_zacros), der König der Fakeaways (wie wir ihn gerne nennen) hat ein weiteres köstliches Rezept kreiert, das es mit deinem örtlichen Hähnchenladen aufnehmen kann.
Dieses knusprig-goldene und proteinreiche Popcorn-Hähnchen liefern 49 g Protein bei nur 335 Kilokalorien pro Portion. Wer kann da noch nein sagen?
Hier geht es zu den Nährwerten.
- Servings
- 1 Portion (20 Stück)
Proteinreiches Popcorn Hähnchen
Zutaten
- 200 g Hühnerbrust (zerkleinert)
- 20 g Mehl
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oreganopulver
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- 10 Eiklar
- 1-2 Spritzer Olivenöl
Method
Rolle das Hühnerhackfleisch in 20 gleich große Kugeln.
Nimm nun zwei kleine Rührschüsseln. In eine das Mehl und die Gewürze geben und vermischen. Gib das Eiklar in die andere Schüssel.
Tauche die Hühnerbällchen nacheinander in das Eiklar, wälze sie dann in der Mehl-Gewürz-Mischung und lege sie auf das Fritteusengestell (oder aufs Backblech).
Das Ganze nun mit Olivenölspray besprühen und 11 Minuten lang bei 200 °C (heißluft-)frittieren bzw. 10-12 Minuten lang bei 220 °C im Ofen backen.
Das Hähnchen aus dem Ofen bzw. der Fritteuse nehmen und „zerkleinern“.
Nährwerte
Menge pro Portion
| Kalorien | 335 |
|---|---|
| Fett | 6g |
| Kohlenhydrate | 21g |
| Eiweiß | 49g |
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