Peanut Butter Cups | Selbstgemacht mit nur 4 Zutaten

Servings:  6

Ingredients

• 130 g dunkle Schokolade
• 3 EL Kokosöl
• 100 g naturbelassene Erdnussbutter - (smooth)
• 3 EL Agavendicksaft

Instructions

1. Zerkleinere zunächst die dunkle Schokolade und gib die Schokoladenstückchen, zusammen mit einem Esslöffel Kokosöl, in ein mikrowellengeeignetes Schälchen.
2. Erhitze beides zusammen in der Mikrowelle, aber achte darauf, dass beides nicht zu lange erhitzt wird (am besten für 30-40 Sekunden erhitzen und dann in kleineren Intervallen wiederholen, bis alles geschmolzen ist.
3. Gib die Hälfte des geschmolzenen Schokoladen-Kokosöl-Mix löffelweise in deine Peanut Butter Cup Förmchen und stelle sie für ca. 5 Minuten in die Tiefkühltruhe, damit sie abkühlen und fest werden können.
4. Als nächstes gibst du die Erdnussbutter in einen Topf. Jetzt noch den Agavendicksaft und zwei weitere Esslöffel Kokosöl dazu und dann und dann unter kontinuierlichem Umrühren erhitzen und zum Schmelzen bringen.
5. Gib den geschmolzenen Mix aus Erdnussbutter, Agavendicksaft und Kokosöl nun löffelweise auf die Peanut Butter Cups.
6. Nun kommt der Rest vom Schokoladen-Kokosöl-Mix oben drauf (ggf. noch einmal in der Mikrowelle schmelzen, wenn es zu fest geworden ist und stelle die Cups abschließend noch einmal für 30 Minuten in die Tiefkühltruhe, ehe du sie genießt.

Selbstgemachte Peanut Butter Cups

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Naturbelassene Erdnussbutter

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