Servings: 5 Küchlein
Lava Cake mit Schoko-Kaffee Geschmack | Kuchen Rezept
https://www.youtube.com/watch?v=h9gxil-yruY
Ingredients
- 100g Haferflocken
- 1EL Kakao-Pulver
- 1Prise Kaffee-Pulver
- 1Prise Salz
- 50g Kokosblütenzucker
- 150g vegane Schokolade
- 30ml Rapsöl
- 170ml Hafermilch
Instructions
Heize den Backofen auf 180° vor.
Erhitze 100g der Schokolade, bis sie geschmolzen ist. (Mikrowelle oder Wasserbad)
Vermenge die flüssige Schokolade mit der Hafermilch und dem Rapsöl. In einer zweiten Schüssel vermengst das Haferflockenmehl, das Kakaopulver, Kaffeepulver, Salz und den Kokosblütenzucker miteinander.
Nun verrührst den flüssigen Teig mit dem festen Teig.
Fette in paar Muffinformen ein und befülle sie bis zur Hälfte. Nun gibst du 2-4 Stücken Schokolade in die Mitte und bedeckst alles mit 1-2 weiteren Löffeln Teig.
Backe alles 10 Minuten.
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