Servings: 10
Ingredients
- 10 Medjool-Datteln - (entkernt)
- 1 EL Kokosöl
- 25 g Kakaopulver
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 25 g Erdnussbutter
- 2 EL Wasser
- 60 g Mandelmehl
- Extra Kakaopulver - (zum Bestäuben)
Instructions
- Datteln, Kokosöl, Kakaopulver, Vanilleextrakt, Erdnussbutter, Wasser und Mandelmehl in einen Mixer geben und so lange mixen, bis alles gut vermischt ist.
- Mit einem Löffel etwas von der Mischung abnehmen und zu 10 gleichmäßig großen Kugeln formen, die jeweils auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt werden.
- Anschließend jede Kugel in einer Schüssel mit Kakaopulver rollen, bis sie vollständig bedeckt ist.
- Jede Kugel auf das Backblech legen und 30 Minuten lang einfrieren.
- Genieße die Trüffel allein oder mit einer Kugel Eis als Dessert.
Gesunde Kakao Trüffel
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19/03/21Von Lauren Dawes
Monica GreenContent Manager
Originally from London, Monica graduated with a degree in Philosophy from the University of Leeds, where she honed her writing skills at a popular student news website and discovered her passion for weight training. Now, she’s proud to combine her love of fitness with her talent for storytelling. Outside of work, Monica enjoys cooking, exploring new restaurants, and discovering scenic walking routes.
