Rezepte

Proteinreiche Zimt Cookies

Du möchtest deine tägliche Proteinzufuhr mit einem festlichen Snack aufpeppen?

Mit diesem simplen Rezept kannst du eine Ladung frisch gebackener Zimt Cookies in Windeseile zubereiten. Sie eignen sich super zu Tee oder Kaffee oder auch als Snack zur Mittagspause. Und falls dich der Heißhunger am Abend packt, kannst du sie dir sogar zum Dinner gönnen.

Zuckerarm und angereichert mit Whey Protein, stellen diese Zimt Cookies den perfekten Snack zur Unterstützung deines Trainingsfortschritts dar.

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Proteinreiche Zimt Cookies


Ergibt: 12-14 Zimt Cookies

Die Zutaten

Optionale Toppings

  • Mandelflocken
  • Puderzucker

Proteinreiche Zimt Cookies


Die Zubereitung

  1. Heize zuerst den Ofen auf 180 °C vor und bereite ein Backblech vor, indem du Backpapier auslegst.
  2. Mische in einer großen Schüssel die Mandelbutter, das Ei samt Eiklar und vermenge alles sorgfältig, bis du eine dicke Paste herausbekommst.
  3. Füge anschließend alle trockenen Zutaten hinzu und mixe alles gut durch.
  4. Nutze einen Löffel, um kleinere Portionen des Teigs auf das Backbleck zu geben. Du solltest zirka 12-14 Zimt Cookies herausbekommen.
  5. Du kannst die Cookies mit dem Löffel in Cookieform bringen, indem du sie plattdrückst (die Cookies werden während des Backvorgangs etwas fluffiger, aber nicht breiter). Wenn du Mandelflocken dazugibst, solltest du diese vorsichtig zu den Cookies hinzufügen.
  6. Backe die Zimt Cookies für zirka 7 Minuten, bis sie einen goldenen Farbton annehmen. Vorsicht: Nicht zu lange backen.
  7. Lass die Cookies anschließend noch etwas abkühlen und garniere sie abschließend mit Puderzucker, ehe du dich über sie hermachst.

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Proteinreiche Zimt Cookies

Nährwerte

Menge pro Portion

Kalorien 106kcal 63 Kalorien durch Fett
% täglicher Bedarf *
Fett7g11%
Kohlenhydrate4g1%
Eiweiß5g10%


Lauren Dawes

Lauren Dawes

Autor und Experte

Lauren is an English Literature graduate originally from the South. She’s always loved swimming, has discovered the power of weight training over the past few years, and has lots of room for improvement in her weekly hot yoga class. On the weekends she’s usually cooking or eating some kind of brunch, and she enjoys trying out new recipes with her housemates – especially since shaking off student habits, like mainly surviving off pasta. Above all, she’s a firm believer in keeping a balance between the gym and gin. Find out more about Lauren’s experience here: https://www.linkedin.com/in/lauren-dawes-b4416aaa/


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