Autor und Experte4 Jahre Ago

Sieht verdächtig nach einem Fitnesskiller aus oder? Tja, falsch gedacht!

Dieser Low Carb Milchschnittenkuchen wird deine täglichen Proteinzufuhr auf köstliche Art und Weise erhöhen und dich auf Wolke 7 bringen, denn hier verstecken sich pro Stück 24g Protein und lediglich 7g Kohlenhydrate!Und falls du nun gedacht hast, dass dieses Rezept viel zu kompliziert wird, so müssen wir dich auch hier (zum Glück) enttäuschen. Dieser Milchschnittenkuchen ist nämlich kein Hexenwerk, so dass selbst Backmuffel innerhalb kürzester Zeit in den Genuss dieses traumhaften Desserst gelangen werden.

Das komplette Rezept findest du natürlich bei uns!

Klicke hier um die Nährwerte zu sehen.

Low Carb Milchschnittenkuchen | Ein traumhaftes Dessert

Ergibt: 1 Milchschnittenkuchen (4 Kuchenstücke)

Die Zutaten

100g Apfelmus, am besten zuckerarm
2 Eier
40g Total Protein Blend, Schokolade
10g Backkakao
3g Backpulver
70g leichten Frischkäse
300g Magerquark
3 Blatt Gelatine
50ml Wasser
ein paar Tropfen FlavDrops, Vanille oder Schokolade

Die Zubereitung

Zuerst gibst du den Apfelmus, Total Protein Blend, Backpulver, Backkakao und Flavdrops (wir haben Schokolade genommen) in eine Schüssel, wo du es anschließend gut miteinander verrührst.
Gib die Masse nun in eine Silikonbackform und backe sie bei 160 °C Umluft für ca. 20 Minuten im Ofen.
Nach Ablauf der Zeit holst du die Form aus dem Ofen und lässt alles noch ein wenig auskühlen. Im Anschluss wird der Kuchen in der Mitte aufgeschnitten. Lege eine Seite wieder in die Backform und stelle die andere zunächst beiseite.
Nun den Frischkäse, Quark und Flavdrops (Vanille) in einer zweiten Schüssel miteinander verrühren.
Nun musst du die Blattgelatine für 10 Minuten im Wasser einweichen, dann kurz in der Mikrowelle erwärmen, bis sich die Gelatine komplett aufgelöst hat.
Rühre jetzt die aufgelöste Gelatine in die Quarkcreme ein. Verteile dann die Quarkcreme auf dem Schokoboden, der sich noch in der Form befindet und lege die zweite Hälfte als "Deckel" oben drauf.
Jetzt noch für vier Stunden in den Kühlschrank stellen und dann genießen. Lass' dir den Low Carb Milchschnittenkuchen schmecken.

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