Diese süßen kleinen Protein Snacks bringen dich auf Wolke 7!
Vermutlich kennst du diese Situation nur zu gut: Dich packt das Verlangen nach einer Kleinigkeit, die den Heißhunger in Schach hält, aber du hast irgendwie nie was Passendes zur Hand, um den Appetit zu stillen.
Tja, hier kommen unsere kalorienarmen Engelsaugen ins Spiel: Mit diesem Rezept bekommst du 20 kalorienarme Kekse heraus. Jedes Engelsauge liefert dir schlanke 25 kcal bei 1,75g Protein – der perfekte Snack für Zwischendurch.
Ideal auch für deine Diät als Belohnung für einen ansonsten disziplinierten und erfolgreichen Tag.
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Kalorienarme Engelsaugen | Protein Snacks
Ergibt: ca. 20 kalorienarme Engelsaugen (Nährwerte gelten für alle 20 Kekse zusammen!)
Die Zutaten
- 3g Backpulver
- Prise Salz
- 50g Erythrit
- 70g Mandelmehl
- ein Eigelb
- ein paar Tropfen FlavDrops, Butter Biskuit oder Vanille
- 25g Halbfettmargarine
- 40g Marmelade
Die Zubereitung
- Erst die trockenen Zutaten vermengen, dann Margarine und Eigelb dazu geben. Je nach Größe des Eigelbs eventuell ein paar Tröpfchen Wasser hinzugeben, damit der Teig knetbar ist.
- Aus dem Teig Kugeln formen, anschließend mit einem Kochlöffel vorsichtig eine Mulde bohren.
- Die Marmelade kurz in die Mikrowelle geben damit sie flüssig ist und sich leicht in die Mulde füllen lässt.
- Alles bei 150 °C Umluft für 12 Minuten backen. Die Kekse härten nach dem Backen noch etwas nach und werden dann schön knusperig.
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Jasmin betreibt seit ungefähr sechs Jahren Fitness (vorwiegend Kraftsport). Im allgemeinen ist sie ein sehr aktiver Mensch und liebt den Sport als Ausgleich zu ihrem Job als Vertrieblerin in einer Bank. Zurzeit macht sie nebenberuflich eine Weiterbildung zur Fachwirtin und hat deswegen den Anspruch an sich selbst, dass ihre Rezepte alltags- und fitnesstauglich sind. Wenn sie die Zeit findet, entspannt sie am liebsten bei langen Spaziergängen mit ihrem Freund und dem gemeinsamen Hund.
