Ja, wir wissen, was du jetzt denkst... Bohnen gehören doch nicht in Brownies, oder? Falsch!
Vielleicht zögerst du noch, nachdem du dir die Zutatenliste ein wenig näher angesehen hast, aber glaube uns: Es braucht nur einen Bissen, um zu realisieren, dass diese Brownies der absolute Hit sind.
Wir haben Ellie Hoad (aka ellena_fit) für dieses super-einfache Rezept zu danken. Und man... es ist so gut.
Indem du Bananen, anstatt raffiniertem Zucker, verwendest, wird sichergestellt, dass diese Brownies eine natürliche Süße und herrliche Konsistenz besitzen. Die Zugabe von schwarzen Bohnen sorgt für eine Extra-Portion an Protein. Dieses Rezept ist ein leckerer Weg, um deine tägliche Zufuhr zu optimieren.
Unsere Köchin hat zudem gemahlene Mandeln, anstelle von Mehl verwendet. Dies sorgt dafür, dass diese gesunden Brownies auch für glutenintolerante Menschen geeignet sind.
Probiere sie am besten gleich einmal aus!
Klicke hier um die Nährwerte zu sehen.
Gesunde Brownies | Proteinreiche Black Bean Brownies
Ergibt: 9 gesunde Brownies
Die Zutaten
- 3 reife Bananen
- 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
- 100g gemahlene Mandeln
- 50g Kakaopulver
- 180g natürliche Mandelbutter
- 1 Teelöffel Backpulver
- Prise Salz
- 4-5 Tropfen FlavDrops, Vanille
- Protein Schokolade
Die Zubereitung
- Heize zuerst den Ofen auf 180 °C vor.
- Gib alle Zutaten, bis auf die Protein Schokolade, in deine Küchenmaschine oder deinen Mixer und mixe alles so lange, bis du einen cremigen Brownie-Teig herausbekommst. Je nachdem, wie reif die Bananen sind, musst du noch einen Spritzer Milch zum Mix hinzugeben, falls der Teig zu zäh ist.
- Schneide die Protein Schokolade in kleinere Stücke und gib sie zum Brownie-Teig hinzu. Rühre alles gut durch.
- Gib den Mix nun löffelweise in eine vorbereitete Brownie-Form. Verteile alles gleichmäßig.
- Die restliche Protein Schokolade kannst du zum Schluss auf die Brownies geben. Stelle die Form für 20-25 Minuten in den Ofen.
- Hole die gesunden Brownies nach Ablauf der Backzeit aus dem Ofen und schneide sie in 9 gleich große Teile. Guten Appetit!
Dir hat dieses Rezept für unsere leckeren und gesunden Brownies gefallen? Hier findest du mehr gesunde Fitness Rezepte.
Fluffig-weicher High Protein Apfelkuchen
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
