Wie wäre es mit einem kleinen Nachmittags-Snack, der dich mit neuer Energie versorgt, ohne deine Diät zu gefährden?
Diese einfachen (aber köstlichen) Cookie Dough Squars von unserem Koch Niall Kirkland sind die perfekte Lösung, um deinen Heißhunger zu befriedigen - sie sind reich an Protein, aber arm an Zucker.
Ideal für die Momente, in denen du eine winzige Belohnung brauchst, wenn du von Meeting zu Meeting flitzt.
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Cookie Dough Squares ohne Backen
Ergibt: 15 Cookie Dough Squares
Die Zutaten
- 120 g Mandelmehl
- 50g getrocknete Kokosnuss
- 200g natürliche Erdnussbutter, smooth
- 1 Messlöffel Impact Whey Protein, Vanille
- 1 Teelöffel Vanille-Essenz
- 3 Esslöffel Mandelmilch
- Eine Prise Meersalz
- Milch-, Zartbitter- und weiße Schokolade zum Dekorieren (Optional)
Die Zubereitung
- Mische in einer großen Schüssel Mandelmehl, Kokosnussmehl, Erdnussbutter, Molkenprotein, Milch, Vanille und Meersalz miteinander.
- Wenn alles vollständig miteinander vermischt wurde, gibst du den Teig in eine ausgelegte Tupperdose (oder eine kleine Backform) und drückst ihn mit einem Löffel platt.
- Im Kühlschrank für 30 Minuten kaltstellen. Nimm alles anschließend heraus und schneide es in kleine Quadrate ("Squares").
Tipp: Wenn du den Genuss noch ein wenig steigern möchtest, kannst du versuchen, die einzelnen Stückchen mit geschmolzener Schokolade deiner Wahl überziehen. Guten Appetit!
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Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
